1. हस्तनिर्मित कॉफी बनाने के लिए बहुत सारे उपकरणों की आवश्यकता होती है, और इसके लिए कुशल अनुभव और कॉफी के समृद्ध ज्ञान की आवश्यकता होती है।हैंगिंग ईयर कॉफीबहुत सारे ब्रूइंग स्टेप्स बचाता है।
2. बहुत सारे हाथ से बने कॉफी बनाने के उपकरण हैं, जो बाहर जाते समय ले जाने के लिए सुविधाजनक नहीं हैकान कॉफी बैगहल्का और सुविधाजनक है, जो बाहर जाने पर सुविधाजनक है।
3. पकाने का समय अलग है।हैंगिंग ईयर कॉफी का ब्रूइंग टाइम लगभग 4 मिनट है, और हैंड्स कॉफी का ब्रूइंग टाइम 2 मिनट के भीतर है।
4. हैंगिंग ईयर कॉफ़ी की चखने की अवधि हाथों से कॉफ़ी बीन्स की तुलना में कम होती है, क्योंकि कॉफ़ी पाउडर में पीसने के बाद हवा के संपर्क का क्षेत्र भी बढ़ जाता है, और कॉफ़ी की सुगंध स्वाद को प्रभावित करते हुए आसानी से बच सकती है।
कॉफी को पीसने के लिए कम से कम कॉफी ग्राइंडर और कॉफी एक्सट्रैक्टर्स की जरूरत होती है, जबकि कानों वाली कॉफी के लिए केवल गर्म पानी के बर्तन की जरूरत होती है।हालांकि, कॉफी बीन्स हवा, यानी ऑक्सीकरण के साथ प्रतिक्रिया करना बहुत आसान है।महीन पाउडर में पिसी हुई कॉफ़ी की फलियों में ऑक्सीडेशन की संभावना अधिक होती है, क्योंकि सतह का क्षेत्रफल बहुत बढ़ जाता है, और ऑक्सीडेशन से कॉफ़ी का स्वाद खत्म हो जाता है और कॉफ़ी के स्वाद का नुकसान हो जाता है।इसलिए ताजगी के नजरिए से ताजी पिसी हुई कॉफी हैंग ईयर कॉफी से बेहतर होनी चाहिए।समान फलियों और समान निष्कर्षण स्थितियों के साथ, ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी में हैंगिंग ईयर कॉफ़ी की तुलना में थोड़ा बेहतर स्वाद होगा।सूखी सुगंध, गीली सुगंध, स्वाद और बाद के स्वाद के मामले में यह हैंगिंग ईयर कॉफी से बेहतर है।
पोस्ट समय: मार्च-14-2023