1、सिंगल-सर्व कॉफ़ी: कॉफ़ी पॉड्स और कैप्सूल जैसे सिंगल-सर्व कॉफ़ी विकल्प लोकप्रियता हासिल कर रहे थे। ये सुविधाजनक प्रारूप कॉफी बनाने का एक त्वरित और सुसंगत तरीका प्रदान करते हैं। हालाँकि, इन एकल-उपयोग उत्पादों से उत्पन्न कचरे से जुड़ी पर्यावरणीय चिंताओं ने अधिक टिकाऊ विकल्पों के बारे में चर्चा को जन्म दिया है।
2、कोल्ड ब्रू और आइस्ड कॉफी: कोल्ड ब्रू कॉफी और आइस्ड कॉफी तेजी से लोकप्रिय हो गई थी। कई कॉफ़ी शॉप और ब्रांडों ने उपभोक्ताओं की बदलती प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए, विशेष रूप से गर्म मौसम के दौरान, विभिन्न कोल्ड कॉफ़ी विकल्पों की पेशकश शुरू कर दी।
3、स्पेशलिटी कॉफ़ी: स्पेशियलिटी कॉफ़ी आंदोलन लगातार बढ़ता रहा। उपभोक्ता अपनी कॉफी बीन्स की उत्पत्ति, भूनने की प्रक्रिया और पकाने के तरीकों में अधिक रुचि दिखा रहे थे। इस प्रवृत्ति ने कॉफी आपूर्ति श्रृंखला में गुणवत्ता, स्थिरता और पारदर्शिता पर जोर दिया।
4、वैकल्पिक दूध विकल्प: बादाम दूध, जई का दूध और सोया दूध जैसे वैकल्पिक दूध विकल्पों की उपलब्धता और लोकप्रियता बढ़ी है। कई कॉफ़ी शॉपों ने आहार संबंधी प्रतिबंधों या प्राथमिकताओं वाले ग्राहकों को दूध के विभिन्न विकल्पों की पेशकश शुरू कर दी।
5、नाइट्रो कॉफ़ी: नाइट्रो कॉफ़ी, जो ठंडी कॉफ़ी है जिसमें नाइट्रोजन गैस मिलाकर इसे मलाईदार और झागदार बनावट दी जाती है, का चलन बढ़ रहा था। इसे अक्सर ड्राफ्ट बियर के समान, नल पर परोसा जाता है, और एक अद्वितीय कॉफी अनुभव प्रदान करता है।
6、कॉफ़ी डिलीवरी और सब्सक्रिप्शन सेवाएँ: कॉफ़ी सब्सक्रिप्शन सेवाएँ और कॉफ़ी डिलीवरी ऐप्स अधिक प्रचलित हो गए थे। उपभोक्ताओं को ताज़ी भुनी हुई कॉफी बीन्स नियमित आधार पर उनके दरवाजे पर पहुंचाई जा सकती हैं, जिन्हें अक्सर उनकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जाता है।
7、स्मार्ट कॉफी उपकरण: कॉफी बनाने वाले उपकरणों में प्रौद्योगिकी का एकीकरण बढ़ रहा था। स्मार्ट कॉफ़ी निर्माता और ऐप्स जो उपयोगकर्ताओं को अपनी कॉफ़ी बनाने की प्रक्रिया को दूर से नियंत्रित करने की अनुमति देते थे, उपलब्ध हो रहे थे।
8、स्थिरता और पर्यावरण-अनुकूल प्रथाएं: कॉफी कंपनियां और उपभोक्ता तेजी से स्थिरता पर ध्यान केंद्रित कर रहे थे, जिसमें पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग, नैतिक सोर्सिंग और कॉफी उद्योग में अपशिष्ट में कमी शामिल है।
पोस्ट करने का समय: सितम्बर-27-2023