चाय पैकेजिंग के कार्य

उच्च तापमान प्रतिरोध।

तापमान चाय की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। तापमान का अंतर 10 ℃ है, और रासायनिक प्रतिक्रिया की दर 3 ~ 5 गुना भिन्न है। चाय उच्च तापमान के तहत अपनी सामग्री के ऑक्सीकरण को तेज कर देगी, जिसके परिणामस्वरूप पॉलीफेनोल्स और अन्य प्रभावी पदार्थों में तेजी से कमी आएगी और गुणवत्ता में तेजी से गिरावट आएगी। कार्यान्वयन के अनुसार, 5 ℃ से नीचे चाय का भंडारण तापमान सबसे अच्छा है। जब तापमान 10 ~ 15 ℃ होगा, तो चाय का रंग धीरे-धीरे कम हो जाएगा, और रंग प्रभाव भी बनाए रखा जा सकता है। जब तापमान 25 ℃ से अधिक हो जाएगा तो चाय का रंग तेजी से बदल जाएगा। इसलिए, चाय कम तापमान पर संरक्षण के लिए उपयुक्त है।

नमीरोधी

चाय में पानी की मात्रा चाय में जैव रासायनिक परिवर्तन का माध्यम है, और कम पानी की मात्रा चाय की गुणवत्ता के संरक्षण के लिए अनुकूल है। चाय में पानी की मात्रा 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए, और 3% दीर्घकालिक भंडारण के लिए सर्वोत्तम है, अन्यथा चाय में एस्कॉर्बिक एसिड आसानी से विघटित हो जाता है, और चाय का रंग, सुगंध और स्वाद बदल जाएगा, विशेष रूप से उच्च तापमान पर, गिरावट की दर तेज हो जाएगी। इसलिए, पैकेजिंग करते समय, हम नमी-प्रूफ पैकेजिंग के लिए मूल सामग्री के रूप में अच्छे नमी-प्रूफ प्रदर्शन वाली मिश्रित फिल्म, जैसे एल्यूमीनियम पन्नी या एल्यूमीनियम पन्नी वाष्पीकरण फिल्म का चयन कर सकते हैं।